Urla Yeşil Ürünler - Taze Enginar ve Yerli Sebzeler
0
Bebek Çanak Enginar

Bebek Çanak Enginar

Adet Fiyatı 37,50 TL 45,00 TL
GÜNLÜK SOYUMDUR, BOYUTU 5 CM DİR.
5'Lİ VAKUMLU PAKETLERDE GÖNDERİM SAĞLANACAKTIR.

!!!! TESLİMATI 2 GÜN VE ÜZERİ SÜREN ŞEHİRLERE TAZE SOYUM ENGİNARLAR SULU POŞETLERDE GÖNDERİLECEKTİR. !!!!
TÜKENDİ

Tescil No : 245
Tescil Tarihi : 24.11.2017
Başvuru No : C2017/075
Başvuru Tarihi : 03.08.2017
Coğrafi İşaretin Adı : Urla Sakız Enginarı
Ürün / Ürün Grubu : İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar
Coğrafi İşaretin Türü : Menşe adı
Tescil Ettiren : İzmir Ticaret Borsası
Tescil Ettirenin Adresi : Gazi Bulvarı No:2 Konak İZMİR
Coğrafi Sınır : İzmir ilinde "Yarımada" olarak adlandırılan Urla, Çeşme, Karaburun, Balçova ilçeleri ve Mordoğan yöresi.
Kullanım Biçimi : Urla Sakız Enginarı coğrafi işaretinin adı marka ile birlikte ürünün üzerinde kullanılabilecektir. Ürünün varsa ambalajı veya taşındığı kasalar üzerinde yer alması gereken diğer bilgilere ilaveten aşağıdaki logo yer alacaktır.

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Sağlıklı beslenmede önemli bir sebze olan enginar (Cynara scolymus L.) ülkemizde İzmir, Aydın, Antalya, Adana, Muğla, Manisa, Balıkesir ve Hatay illerinde yetiştirilmekte olup, 2015 yılı verilerine göre 8.823 dekar üretim alanı ve 11.094 ton üretim miktarı ile İzmir en çok yetiştirildiği ildir. Taze olduğu dönemde çiçek sapının öz kısmının çiçek tablası ile birlikte tüketildiği, ayrıca Aydın, Muğla ve İzmir illerinde taze yaprak saplarının da zeytinyağlı yemeklerinin yapıldığı bilinen enginarın potasyumca zengin bir sebze olduğu, içeriğindeki cynarin maddesi safra kesesi salgısını arttırdığı ve böylece karaciğerin daha rahat çalışmasını sağladığı bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır.

İzmir Yarımadası haricindeki Ege ve Akdeniz kıyılarında da yetiştirilen sakız enginarının bu bölgelerde yetiştirildiğinde verim ve kalitede kayıp yaşandığı, çok yıllık özelliğini yitirdiği, erkencilik özelliğinin zayıfladığı yani ürünün İzmir Yarımadasında yetiştirildiğinde kazandığı özelliklere ulaşamadığı tespit edilmiştir.

Yarımada olarak adlandırılan Urla, Çeşme, Karaburun, Balçova ilçeleri ve Mordoğan Yöresi Sakız enginar çeşidi için çok elverişli iklim koşullarına sahiptir. Bölgede görülen ılık ve nemli iklim koşulları Urla Sakız Enginarı üretimi için son derece elverişlidir. Urla Sakız Enginarı'nın optimum gelişme sıcaklığı 15- 18°C'ler arasıdır. Yarımada, bu çeşit enginarın yetiştirildiği dönem olan Eylül-Nisan ayları arası ılık ve nemli deniz iklimi koşullarına sahiptir. Deniz ikliminden uzaklaşıp iç kesimlere doğru gidildiğinde hem ılık iklim koşullarından hem de nemli iklim koşullarından uzaklaşıldığı için ürünün verim ve kalite özellikleri kaybolmaktadır. Ilık ve nemli deniz ikliminden uzaklaşıldığında sıcaklık ve nem düşmekte, don olayı oluşmakta yapraklar ve başlar zarar görmektedir.

Urla Sakız Enginarı'nın ayırt edici özelliği diğer enginar çeşitlerine göre çok erkenci olmasıdır. Kasım- Nisan aylarında hasat edilen Urla Sakız Enginarı'nın tüketici tercihi açısından sofralık olarak tüketilmesi, görünüm özellikleri açısından yapraklarının düz, başının su bardağı şeklinde yani silindir olması, çiçek tablasının diğer yerli çeşitlere göre çok geniş olmaması, ilk çıkan yaprakların kenarları düz ve parçalı olmayan yapıda, çiçek tablası fazla sıkı olmayan bir çeşit olması ise diğer ayırt edici bir özellikleridir.

Yorum Yaz (20000 Para Puan hediye)

user
Deniz E.
01 Mayıs 2024 20:14:40

Kargomu dün teslim aldım ve hemen pişirdim. çok güzeldi. teşekkürler.
user
Atiye A.
19 Mart 2024 20:34:22

Bebek canaklar gayet lezzetli ve beyazdi, cok begendik... ayrica kargoda delindiginden kararma olan poseti sonraki siparisimizde telafi ettiler, urunlerle ilgili tum sorularima en kisa surede cevap verildi, tesekkur ederiz...
user
Verda Ö.
01 Nisan 2023 10:57:56

Ürünler çok güzel. Firma çok ilgili, teşekkürler.
user
Neslihan D.
27 Ekim 2022 13:46:05

Hem çanak hem kalp hem bebek enginar getirttim hem paketleme hem tazelik çok başarılı
user
Zeki Z.
29 Mayıs 2022 16:31:48

Daha önce 20 adet almıştık çok tazeydi hoşumuza gitti tavsiye ederiz.
user
Melike G.
26 Mayıs 2022 13:42:54

Gerçekten çok taze ve lezzetli.Şu anda 2. Siparişimi veriyorum
user
Aynur D.
17 Mayıs 2022 18:59:50

Merhaba enginar sevmeyen ev halkına enginarı sevdiren adres urlayeşilürünler
user
Sevinç B.
28 Mart 2022 20:36:18

çok lezzetliydi,mutlaka deneyin
user
Suna B.
11 Mart 2022 22:29:10

Bebek enginarlardan aldık çok lezzetliydi.teşekkürler
Soru Sor (20000 Para Puan hediye)

user
Derya N.
28 Aralık 2023 00:05:00

Slm lar siapariş vermek istiyorum ne zmn stok yenılenır lutfen satısa cıktında haber verın beklıyorum
Merhabalar biz satışa başladık :)